INGREDIENTI PREPARAZIONE Tagliare a metà il frutto della passione e versare la polpa, compreso di semi, e metà della buccia in una pentola che precedentemente è stata riempita da 3 litri di acqua. Accendiamo il fuoco sotto la pentola e,…
INGREDIENTI CON BIGA 300GR di farina 00 con W350 135gr di Acqua ghiacciata 1gr di Lievito di Birra Secco PROCEDIMENTO BIGA Mettiamo la farina , l’acqua e il lievito in ciotola e mescolo in modo che tutta la farina sia…
